IPB

Hogeldiniz ( Giri | Kayt Ol )

> Ara - Gereler

Blm Kurallar

Mazimizde kullandmz ve ou tedavlden kalkan her trl ara ve gere hakkndaki yazlarnz bu blme.

Gzel Paylamlar




 
Reply to this topicStart new topic
Ekmek Teknesi
okseybilenkiz
mesaj 15.08.2009, 15:33:50
leti #1



Grup Simge

Grup: Moderatr
leti: 8,154
Thanks: 40718 *
Katlm: 20.10.2007
Nereden: krklareli
ye No: 693
Ruh Halim:



Misafirlere Kapal Link. Linkleri Grebilmek in ye Olunuz.


ite ekmek teknesi bu resimde grdnz tahta teknedir.
iine un konur ve su ile yorulur.kabarmaya braklr tekneden tacak gibi oldumu tepsilere konup frna verilir .bylece 3-4 gnlk ekmek yaplr.biz hala ekmeimizi kendimiz yapyoruz ama artk ekmek tekneleri yok,onun yerine plastik legenler kullanyoruz.kyde bir ka kiide bu teknelerden kald ama onlarda bu tekneleri kuskus yaparken kullanyorlar.


--------------------
Go to the top of the pagePM
 
+Quote Post
Bu iletiye te?ekk?r edenler:
raymond
mesaj 15.08.2009, 21:40:00
leti #2



Grup Simge

Grup: Mazi Hocas
leti: 1,830
Thanks: 8203 *
Katlm: 23.06.2007
Nereden: Ktahya
ye No: 172



ocukluumda, mahallemizdeki ev frnna sipari iin gnderildiim kimi zamanlarda, imdi hayatta olmayan ekmeki teyzeyi buna benzer teknede hamuru yoururken ya da mayalanmas tamamlanm hamurdan paralar koparrken grrdm... zerindeki bez kaldrldnda ortaya yaylan o hafif ekimsi enfes maya kokusu, zihnimde hl capcanl duran bu gzel manzaray tamamlard ve ben bu olup biteni seyretmekten byk keyif alrdm... Ekmeki teyze, tart filan kullanmadan, yllarn tecrbesiyle hamurlar "el karar" yahut "gz karar" lsyle spatula (bizim oralardaki -Ege'nin kk ve irin bir ilesindeki- tabirle "skran") marifetiyle tekneden alarak nceden hazrlanm ve hafife unlanm bir bezin zerine koyar, buradan da son eklini vererek krek zerinde frna yerletirirdi... Teknenin sana soluna bulam hamur paralar heba olmasn diye yine spatulayla kaznr, ortaya kan kk hamur ise dier hamurlara yedirilmek yerine frncnn kk olu iin "kk ekmek" haline getirilirdi... Bir ocuk iin son derece ilgin ve ekici olan bu kk ekmeklerden ben de yaptrmtm... Bir ailede en son dnyaya gelen ve dier kardelerinden olduka kk olan ocua yaktrlan "tekne kaznts" tabiri de sanrm buradan gelmektedir...


--------------------
Hey gidi gnler heeey !
Go to the top of the pagePM
 
+Quote Post
Bu iletiye te?ekk?r edenler:

Konuya link ver...
Forum iin... (BBCode)
HTML Kullanm...
Direk link...

Reply to this topicStart new topic
1 kullanc bu bal okuyor (1 Misafir ve 0 Gizli Kullanc)
0 ye:

Collapse

> Benzer Ba?l?klar

  Balk Yan?tlar Konuyu Ba?latan Okunma Son Faaliyet
No New Posts Ekmek Buulama
...
3 creed 3,212 23.04.2016 - 01:50:35
G?n: alikusu
No New Posts Ekmek Karnesi
0 sahaf 1,204 21.10.2012 - 19:42:06
G?n: sahaf
No New Posts Ekmek Kzartma Sac
5 okseybilenkiz 2,669 23.10.2011 - 17:51:49
G?n: PROTOSS
No New Posts Ekmek Tatls
4 Adore 2,390 26.09.2011 - 20:25:24
G?n: ember
No new Ekmek A
14 emrahuytun 5,821 25.09.2007 - 13:33:55
G?n: alikusu


 



RSS Basit Grnm Tarih : 31.05.2020 - 07:59:51
.: Destekleyenler & Desteklediklerimiz :.
Seksenliyillar.Com | 80ler.Com | sinemabuyusu.com | Kingofcollectors | Seksenler.Forumotion | sekerkizcandy.com | Captano.net